Zoetwaren en chocolade

Onze volle- en magere melkpoeders zijn uitermate geschikt in de productie van diverse zoetwaren en chocolade. Het gebruik van zuivel bij het produceren van zoetwaren en chocolade heeft verschillende voordelen voor o.a. structuur en smaak. Zo geeft volle melkpoeder de volle en romige smaak aan chocolade en gaat het de interactie aan met cacaoboter. Onze melkpoeders hebben een laag vochtgehalte, wat het productieproces van chocolade ten goede komt.