Het is interessant om te zien wat China doet op de wereldmarkt. De import van China is al geruime tijd fors lager en het lijkt er niet op dat dit op korte termijn gaat veranderen. Voorraden in China zijn nog altijd hoog en de Chinese melkproductie ligt fors hoger. Dit betekent dat met name vanuit Oceanië (vooral Nieuw-Zeeland) een gedeelte van de zuivelproducten naar andere bestemmingen geëxporteerd wordt.
In grafiek 2 is het verloop van de noteringen voor boter(gele lijn), volle (blauwe lijn)- en magere (rode lijn) melkpoeder weergegeven over de afgelopen twee jaar.
In onderstaande tabel zijn de actuele noteringen en spotmelkprijs weergegeven.
| Notering | Tendens | |||
|---|---|---|---|---|
| Boter | € 4.525 | Dalend/Stabiel | ||
| Volle melkpoeder | € 3.380 | Dalend/Stabiel | ||
| Magere melkpoeder | € 2.480 | Dalend/Stabiel | ||
| Foliekaas (Gouda, Edam) | € 3.050 | Dalend/Stabiel | ||
| Spotmelk NL | € 30,50 | Dalend/Stabiel |
Melkprijs
De melkprijs over maart is vastgesteld op € 51,13 /100 kg melk, excl. BTW. Hiermee zakt de melkprijs met € 5,49/100 kg melk ten opzichte van de melkprijs over februari 2023. De melkprijs (bij 1,1 miljoen kilogram, 4,45% vet en 3,58% eiwit) is inclusief weidegangpremie, duurzaamheidspremie, kwaliteitspremie en voor aftrek van de ZuivelNL-heffing.
Zowel de melkprijs als de vet- en eiwitwaarden zijn opgenomen in tabel 2.Tevens is op verzoek de biologische melkprijs opgenomen in dit marktbericht. Deze is te zien in tabel 3.
| Vet prijs | Eiwitprijs | Melkprijs | ||
|---|---|---|---|---|
| Januari 2023 | € 6,45 | € 9,00 | € 61,97 | |
| Februari 2023 | € 5,65 | € 8,50 | € 56,62 | |
| Maart 2023 | € 4,90 | € 7,90 | € 51,13 | |
| Vetprijs | Eiwitprijs | Melkprijs | ||
|---|---|---|---|---|
| Januari 2023 | € 6,43 | € 9,49 | € 67,88 | |
| Februari 2023 | € 6,12 | € 9,18 | € 65,39 | |
| Maart 2023 | € 6,05 | € 9,08 | € 64,72 | |